Выбор планировки зависит от таких факторов, как доступное пространство, требования к рабочему процессу и тип подаваемой кухни.
Благодаря стратегическому расположению различных зон, таких как зона приготовления пищи, место для приготовления пищи и зона мытья посуды, хорошо спланированная планировка сводит к минимуму затраты времени на ненужные перемещения.
Каждая зона должна быть стратегически размещена, чтобы обеспечить логический поток задач с минимальным перемещением между зонами. Например, хранение сырых ингредиентов рядом с зоной приготовления пищи сводит к минимуму ненужные шаги и повышает эффективность.
Заказать проект кухни кафе с расстановкой оборудования в Москв
Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)
должны быть практичными, эргономичными here и легко моющимися (рабочие столы, стеллажи для хранения, подставки для кастрюль и сковородок и т.д.)
проект кухни ресторана, кафе, пекарни, кофейни, столовой
Но что значит — грамотным? Как минимум, вам необходимо придерживаться следующих пунктов.
Эвотор Широкий и гибкий модельный ряд под любой тип бизнеса Узнать подробнее
Дизайн-проект ресторана, расположенного на высоте свыш
Воспользоваться услугами нашей студии можно из любого города России и других государств.
Реализуя зонирование, концепцию рабочего треугольника, принципы эргономики, правильную вентиляцию и эффективные решения для хранения вещей, владельцы ресторанов и повара могут создать кухню, которая эффективно удовлетворяет get more info потребности их персонала и в конечном итоге способствует успешному обеду для клиентов.
Проектирование планировки комплексное оснащение кафе кухни ресторана требует тщательного планирования и учета различных факторов. Хорошо спланированная планировка оптимизирует рабочий процесс, повышает безопасность пищевых продуктов, повышает моральный дух и производительность персонала, а также создает более приятную рабочую среду.
подготовка, хранение, мойка, зона для продуктов и готовых блюд.